当店は岸和田にございます活てっちり・創作会席の味川です。
活てっちり・創作会席の味川です。だんじりでも有名な岸和田の当店は関空も近く、国産とらふぐのコースをはじめ活ふぐの美味しさと選び抜いた厳選素材をご堪能いただけます。
また創作会席もございますので忘年会・新年会等の宴会や会食にどうぞご利用ください。
味川のこだわり
味川 寅ふぐ
1年を通し、九州産の特大寅ふぐのみを使用しています。ゆずやすだちにこだわった当店自慢のポン酢で特大ふぐならではの旨味をご堪能くださいませ。
味川 黒毛和牛
一般的にロースやヘレが流通しておりますが、当店ではロースやヘレよりも味のバランスが良い部位を料理長が厳選してご用意しております。一頭から少量しか取ることのできない非常に希少価値の高いものとなっております。
